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揭秘长岛参东家海参的功效
日期:【2019-01-17 11:03】 点击次数:【次】

长岛参东家海参有刺参•●、黄褐参•●、黑玉参•●、茄参等品种,渤海产刺参最为名贵,为上品,不仅营养丰富,还有医药不能比拟的特殊功效。

 

长岛参东家海参

 

鲜活刺海参含水份77.1%,蛋白质16.5%,脂肪1.2%,碳水化合物0.39%,灰分3.7%,维生素B1,B2,E及尼克酸等,矿物质主要有钙•●、磷•●、铁•●、镁•●、硒等。活性成份有海参素•●、海参皂甙•●、酸性粘多糖(由氨基己糖•●、己糖醛酸•●、岩藻糖等组成)•●、β-胡萝卜素•●、海胆紫酮•●、牛磺酸等成份。没经过活化处理的鲜活海参,直接食用很难吸收,甚至有不少人群出现滑肠现象,达不到食用海参强身补体的目的。

 

食用干海参含水份21.55%,精蛋白质55.51%,粗脂肪1.85%,灰份21.09%,水浸海参含水分76%,蛋白质21.5%,脂肪0.3%,碳水化合物1%,灰分1.1%,含有微量的钙•●、磷•●、铁等金属元素。长岛参东家海参每公斤干海参含碘6000微克。这种食用方法是古代人的发明,其意是用草木灰配制达到酸解的作用,但在多次配制和高温水浸的过程中造成大量的营养成份流失和变性,尤其是珍贵的微量元素和矿物质流失严重,虽比直接食用鲜活海参要好,但其效果远不及海参本身价值。

 

野生3年龄以上的刺参,长岛参东家海参采用国际上的现代超低温生物活化技术•●、超低温提取技术精制而成,完全保留了刺参本身的营养成份外,其游离的活性成份比未经生物技术处理者高15倍以上,达到水溶性状态,容易被人体吸收,尤其是空腹食用效果更好。

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